下面介紹壹下如何做白毛肚，供參考。壹、準備材料:白毛肚500g，1包鹵汁，大蔥2根，姜2片，蒜3瓣，八角2塊，冰糖50g，胡椒粉適量。
1，白毛肚洗凈，蔥切段，姜切片備用。
2、鍋熱，放冰糖炒出糖色。
3、翻炒糖色，增加蔥、花椒、八角、姜片。
4.加入適量開水，煮10分鐘。
5.加入鹵汁包和白毛肚，然後大火燒開，轉小火15分鐘。
6.白毛肚煮熟後，切片放入容器中食用。