陜北燒肉的家常做法

材質？

五花肉500克

八角粉1茶匙

料酒適量

胡椒粉1茶匙

舊泵適量

姜片

陜北紅燒肉的做法？

豬肉片

蔥、蒜、姜、辣椒切段備用。

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從鍋裏燒熱油，加入蔥、姜、蒜和胡椒。

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把肉炒幹，倒入適量醬油，加入花椒粉和大料粉，各壹勺。

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加入開水，蓋上肉，加入料酒。

火從沸騰變成了中火。

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出鍋前1鹽15分鐘，水開。

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