2.做法:先將生蠔用清水洗凈，然後加入2茶匙生粉，用清水輕揉洗凈，再加入2茶匙生粉，用清水輕揉洗凈備用。
3.將雞肉切成小塊備用。鍋裏加油，姜蒜切片，挑出雞的骨頭和胸肉，在鍋裏翻炒，加點白酒。把湯煮大約半小時。
4.加入雞肉，煮大約8分鐘。將生蠔放入水中煮約2至3分鐘，加鹽調味，即可食用。