材料:卷心菜2000克，鹽500克，糖500克，胡椒100克，大蒜200克。
步驟:
1，白菜掰了洗。
2.擦幹水。
3.將幹卷心菜切成塊。
4.妳喜歡怎麽剪就怎麽剪。
5.拿壹個合適的容器。
6.就這樣撒上白菜和鹽翻面。
7.將所有的鹽撒入卷心菜中，攪拌均勻。
8.放入有蓋的容器中，靜置壹夜。
9.將卷心菜靜置過夜，擠出所有水分，加入糖，大蒜切碎，辣椒切片。
10，用筷子攪拌均勻。
11，放在密封的罐子裏。
12，搞定。