材料:海白蝦數只，背部開口。幹辣椒，胡椒，切片姜和大蒜，切絲洋蔥，泡椒，切片姜。如何做:
1.鍋裏倒油，記得多加，平月煎同等量的肉菜油的兩倍。將油加熱至辣味，倒入蝦仁。
2.翻炒壹會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油“擠”出麻辣味。
3.麻辣入味後，加入姜蒜片、泡椒、泡姜(先不放蔥)。
4.姜蒜爆香後，加入適量醬油、適量白糖、少許料酒。待出鍋時，放入蔥絲，翻炒，加點鹽。
5.拿著鍋。
回答完後，祝妳胃口好！