材料:大米半杯，螃蟹1只，鮮蝦7只，扇貝20g。
輔料:油、鹽、蔥、香菜、姜絲。
步驟:
1，準備材料；
2.浸泡後，瑤柱折斷或撕成絲；
3、蟹裂碎；
4、蝦切斷蝦槍，挑掉蝦腸；準備蔥、香菜粉、姜絲；
5.鍋中加水燒開後，放入洗凈的大米和瑤柱，轉小火煮40分鐘；
6.然後放入螃蟹和蝦，煮5分鐘左右。
7.用姜絲、鹽和油調味，撒上洋蔥和香菜。