材料:鱖魚1、蔥1、姜10g、辣椒10g、香菜1湯匙蒸魚和醬油1湯匙、鹽1湯匙、料酒1湯匙。
第二步
切絲洋蔥。
第三步
姜切絲。
第四步
香菜末。
第五步
在洗幹凈的魚上放壹把花刀。
第六步
兩邊均勻撒上鹽和料酒。
第七步
花椒和半根姜絲塞進魚肚。
第八步
將蒸魚醬油和少許油倒在魚上。
第九步
鍋爐水燒開後，蒸10分鐘。
步驟10
然後鋪上剩下的姜絲。
步驟11
魚上覆蓋著洋蔥絲和芫荽。
步驟12
把油燒開，澆在魚上。