什麽牌子的酸梅醬配深井燒鵝最好？

說起吃深井燒鵝，最不能少的就是酸梅醬，酸甜可口，特別油膩。烤鴨就著酸梅醬吃，沒有鴨腥味。入口全是鹹酸甜，越吃越爽。我們不建議朋友們選擇太便宜的酸梅醬。那種糖太多，真材實料不多的話梅，壹看就是用了很多添加劑做的。要做好蘸好的烤工，這樣調味壹步到位！就拿我們餐廳自制的酸梅醬來說，顏色自然是橙黃色，沒有沈澱；色澤鮮艷飽滿，不渾濁；香氣酸甜，不刺鼻；酸梅果肉清晰可見，回味豐富，流動性好；壹塊塗滿酸梅醬的燒鵝，李子香味十足，酸甜可口，沒有油膩感。真的是烤味的最佳伴侶。