茭白是夏季的壹道好菜。茭白品種繁多。我們家比較喜歡冷水茭白，有點甜。在烹飪茭白的時候，我們也提倡簡單的素炒，可以保留自己的風味。
材料
食材:3冷水開水；
輔料:適量的油和醬油。
蔬菜炒茭白
1
茭白片
2
將油倒入鍋中加熱。
三
倒入茭白翻炒。
四
當茭白變軟後，倒入醬油翻炒。
五
在水中煮沸並品嘗。
六
鹽
七
收集果汁並倒出來