材料
雞肉1，火腿1，雞腿菇1，金針菇，小蘑菇，枸杞，姜，蔥，蔥，鹽，胡椒粉。
工作方法
1.將雞洗凈備用。
2.鍋裏放少許油，燒熱，放入姜片和大蔥炒香。
3.然後加入足量的水，將雞肉和火腿放入火中燒開，小火燉1小時以上(期間需要瀝幹血沫)。
4.將蘑菇洗凈，切成段
5.枸杞用熱水浸泡備用。
6.將此雞湯燉至雞肉酥爛，加入切好的香菇繼續煮，同時加入適量的鹽。
7.放入瀝幹的枸杞，出鍋前撒上蔥花和適量胡椒粉。