楊誌甘露是芒果嗎?
楊樹花蜜含有熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素等。這是壹種營養豐富的甜點。
用楊樹枝的花蜜煮西米時,要不斷攪拌,防止粘鍋。兩煮兩涼煮出來的西米,晶瑩剔透,口感順滑。
如果做成後冷藏30分鐘左右,口感和味道更好。楊花蜜裏的柚子可以用沙田柚代替。