【食材】花椒6根、姜2g、蔥5g、雞翅300g、油適量、鹽適量、可樂適量、醬油適量。
【做法】在翅膀中間斜切兩刀，方便入味。冷水焯水後瀝幹水分，蔥切段，姜切片。
2.用冷油在熱鍋裏炒香蔥、姜片、花椒，放入雞翅，炒香，翻面。
3.倒入可樂，生抽，燒開轉中火約10分鐘，過程中翻兩三次，讓雙方都能充分吸入湯汁。
4.最後加鹽調味，大火收汁。
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