百家宴做什麽？簡單又好看。

1，燈籠蝦。第壹道正式菜，開門紅，紅紅火火。燈籠蝦做法:先去掉蝦線。將姜片放入水中，倒入1湯匙料酒和1茶匙鹽，燒開。放蝦，變色後取出，去殼，蝦留下。胡蘿蔔切成兩個半圓和幾個花形。半圓放在蝦的底部，蝦做成燈籠，燈籠底部放紅辣椒絲。

2、醬豬手，諧音，通常在家宴中加些紫菜燜，取名為發財。豬處理，拖錢，走來走去，用手抓錢，意思是錢從四面八方來。醬豬手顏色鮮艷，裝盤好看。以上兩道菜非常適合百家宴。它們簡單又好看，寓意很好。