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- 面包怎麽再加熱?
面包怎麽再加熱?
面包可以在烤箱裏加熱,烤箱預熱到180度。這是再加熱面包的合適溫度。如果再加熱壹點,面包就會燒焦。如果溫度更低,煮的時間會更長,面包也會變幹。如果想讓面包外酥裏嫩,180度最合適。用錫紙把面包包起來,可以避免把面包皮烤得太幹太硬。如果不包起來加熱,可能是皮烤過頭變硬,烤10-15分鐘。像法棍壹樣的小而薄的面包要在10分鐘內烤好,大而厚的面包要烤15分鐘,讓面包中心充分受熱。把面包從烤箱裏拿出來。馬上把面包端上桌,這樣就不會再涼了。
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