原料:豬肉末、鳳尾魚、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜。
1.在絞碎的豬肉中加入醬油、鹽、糖、胡椒粉、酒和蔥白，攪拌均勻，攪出筋來。
2.洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，鳳尾魚撕成碎片備用。
3.然後揉成小球。
4、入油鍋，小火煎至熟。
5.撿起放油。
6、用剩下的油，炒蒜和蔥。
7、加入胡蘿蔔和鳳尾魚，然後開始調味，耗油，鹽，糖少許。
8、然後加水燒開，放入炸好的丸子，燒至口感好，即可起鍋，裝盤即可食用。
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