1.瘦肉剁成泡沫，準備兩個雞蛋。
2.將生粉、鹽、料酒、胡椒粉加入肉醬中，拌勻。
3.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
4.把爐子調到最小火
5.拿壹個大湯勺，刷上油，點著。
6.加入適量的蛋液。
7.轉動勺子，讓蛋液均勻地塗在勺子上。
8.取壹勺肉末放在蛋皮中間。
9.卷另壹面，壹個雞蛋餃子就做好了。
10.煮熟的雞蛋餃子讓妳想吃。
11.將蛋餃放入盤中，放入蒸籠蒸10分鐘！