原料:青椒300克。
輔料:植物油適量，蔥50g，姜15g，蒜15g，鹽適量，醬油1湯匙，醋1湯匙，雞精適量，花椒粉5g。
步驟:
1，花椒洗幹凈。
2.剁碎辣椒或用烹飪機器打碎。
3.將洋蔥、生姜和大蒜切碎。
4.燒熱炒鍋，倒入更多植物油。
5.油熱後，放入洋蔥和蒜末炒香。
6.加入剁碎的辣椒，快速翻炒。
7.辣椒變色後，加入鹽、醬油、花椒粉、醋、雞精攪拌均勻。
8.完成。