配料:茶葉、八角、桂皮、胡椒、茴香、香葉、草果、鹽和醬油。
1.準備茶和香料。
2.雞蛋洗凈煮熟。
3.雞蛋煮熟後取出，借助勺子或鏟子敲出雞蛋表面的裂紋。
4.鍋裏放冷水，放入香料和茶葉燒開。
5.湯燒開後加入醬油和鹽，加入雞蛋壹起煮。
6.蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘，關火，浸泡8小時以上，讓雞蛋入味即可食用。
7.成品圖。