熟芋頭怎麽保存？

如果是去皮的，可以切塊炒透，放冰箱冷藏。可以用來炒菜，上火鍋，做芋頭絲，扣肉。

如果去皮前是生的，用保鮮膜包好放冰箱(溫度可以是1-4度)。

如果沒有冰箱，找壹個能裝下要保存的芋頭的鍋或桶，找壹些細河沙(含水量約10-20%)。在壺口或桶口填壹層沙子，在壺口或桶口壓實壹層厚厚的沙子(芋頭要朝上)。

以上兩種保鮮方法可保存3-4個月，但要定期檢查。

腐爛，及時清除以免感染。