這道菜是純素菜。西紅柿又酸又甜，大頭菜又脆又甜。紅綠顏色鮮艷，讓人有食欲。
材料
材料:大頭菜400克、300克；番茄；
輔料:適量的油和鹽。
西紅柿炒蕪菁
1
將大頭菜和西紅柿洗凈
2
將蘿蔔切成塊
三
將大頭菜煮至熟。
四
西紅柿丁
五
蔥花備用
六
將鍋裏的油加熱，油加熱後放入西紅柿。
七
加入蔥花
八
加入大頭菜
九
加鹽翻炒均勻。
技巧
做這道菜需要用大火，快速翻炒湯汁就不好吃了。