如何炒黃瓜蝦如何炒黃瓜蝦

1.材料:蝦150g，黃瓜300g，鹽，油，料酒，雞蛋1，蔥，姜，蒜，幹紅辣椒。

2.將蝦仁去皮，放入容器中，用料酒和鹽腌制，用黃瓜蛋調制備用。

3、鍋裏放適量油，把打散的雞蛋倒入炒好的裏盛出；然後加入適量的油，放入腌制好的蝦仁。

4.快速翻炒至蝦仁變紅；將蔥、姜、蒜、幹辣椒等放入鍋中，用炒勺快速翻炒均勻。

5、放適量鹽(不要太多)；再次快速翻炒均勻，即可食用。