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紫薯西米怎麽做?

材料

1.紅豆200克,綠豆200克,紅紅薯200克,黃紅薯200克,芋頭200克,香草葉2片,西米露300克,椰奶1700㏄,糖200克,

工作方法

1.紅小豆、綠豆煮熟備用;將紅黃紅薯、芋頭、香草蘭葉用水浸泡3分鐘左右,取出備用。

2.將西米煮至透明,取出用冷水淋壹下備用。

3.將紅色和黃色的紅薯和芋頭煮至軟熟。

4.將西米露和材料4加入做法3的鍋中,中火煮沸。

5.將方法4放入碗中,加入材料5,攪拌均勻即可享用。