葡萄膨大劑對人體有什麽危害？

膨大劑，化學名稱為細胞分裂素，屬於激素類化學物質，能促進和加速植物的生長。對人體的危害主要是神經系統的危險，可引起兒童腦炎、發育不良、癡呆。

另外，使用膨松劑後的果蔬口感變淡，不利於食用，也不利於長期保存。目前專家確實說了“只要在正常使用範圍內，膨脹劑都是安全的”。

言下之意，西瓜“爆炸”是膨大劑使用不當，沒有過量使用膨大劑對人體無害。

專家是人不是神，包括目前還沒有發現壹種物質對人體有害，所以不壹定對人體無害，所以不要輕率的說西瓜膨大劑對人體無害。