清洗胖乎乎的魚的頭部。
遠離中間
在肉厚的地方切幾刀
幫助品嘗。
適量鹽料酒短時間腌制均勻。
在盤子底部鋪上洋蔥和姜。
在魚頭表面抹壹層油。
將剁碎的辣椒與酒混合，塗抹在魚頭上。
放入蒸鍋，大火蒸熟。
取出魚盤，倒出湯。
淋上蒸魚和醬油
熱油，澆在魚頭上。
撒上蔥花
結束了