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如何做出正宗的冬陰功湯?

1.材料:1魷魚、10大蝦、10文蛤、3個口蘑、50g金針菇、1香茅、1石灰、3個幹辣椒、2包冬陰功醬、25g椰奶。

2.魷魚切片,口蘑對半切開,金針菇切段,香茅切段,檸檬切段備用。

3.鍋中倒入油,倒入兩包冬陰功醬翻炒。

4.加入配菜,翻炒。加水煮沸15分鐘。

5.把湯濾出,倒入鍋中。加入魚露、椰奶、半勺糖、半勺鹽、口蘑、金針菇。煮沸後,去除底部材料。

6.過濾湯汁,加入調味料。