1,準備適量的黃豆。
2.將大豆洗凈,取出晾幹。
3.幹鍋炒豆角,小火翻炒。
4.翻炒至黃豆變黃,皮裂開,撈出待用。
5.在炒鍋中倒入清水和適量的糖,用中小火朝壹個方向不斷攪拌,直到糖漿全部是粘稠的氣泡。
6、轉小火,倒入剛炒好的黃豆拌勻。
7.取適量澱粉,均勻撒在裹有糖漿的黃豆上。
8、翻炒壹會,關火,然後攪拌均勻。
紅豆:
中草藥名稱。本品為豆科紅豆樹的種子。秋末冬初采種,備用。功能主治:理氣通經。治疝氣,腹痛,血瘀閉經。