1、主料：枸杞頭200g、香腸1根、食用油小許、大蒜幾瓣、食鹽1.5g、雞精1g、陳醋8g、生抽4g、香油小許。
2、大蒜去皮洗凈切末。
3、蒜末放大碗裏，放陳醋和生抽、放雞精。
4、放食鹽，放香油，拌勻。
5、取香腸8切條。
6、放鍋裏，加上午油翻炒壹下，微黃即可。
7、洗凈的枸杞頭。
8、鍋燒開水，放野菜。
9、微開鍋即可，過冷水。
10、撰幹水分放料汁裏，放入香腸。
11、拌勻，盡快裝盤。