二荊條辣椒面特點就是籽特別多，這樣打出的辣椒面或者油炸出來會很有香味，特別是有加工辣椒面的作坊，香味能飄好遠，估計四川或者重慶，或者漢中的孩子會特別有感觸，很喜歡那種香味。
為什麽家裏菜園種這個呢?因為二荊條青果既可以當調料，比如炒菜的時候拿來嗆個鍋，和蔥姜蒜是壹個效果，然後還可以當主菜，比如做青椒炒肉，壹般青椒和肉的比例都是二比壹，川菜裏的青椒炒肉最好是二荊條。