輔料:洋蔥，鹽1勺，玉米油。
蛋山羊油茶的制作方法；
第壹步:油茶。
第二步:加熱不粘鍋，加入少許油。
第三步:油溫升高，倒入打散的雞蛋。
第四步:將雞蛋翻炒，加入適量的水。
第五步，加入切碎的油茶。
第六步，加入少許鹽調味。
第七步，加入蔥花。
第八步:煮幾分鐘。
第九步，成品圖。