螃蟹最常見的吃法是油鍋炸，這是最常用的方法。那麽這個方法怎麽做呢？首先把新鮮的螃蟹洗幹凈，把該清理的東西清理幹凈。螃蟹最好在水裏泡壹會兒。
然後，鍋裏放點油，最好多壹點，先用大火把油燒開。
接下來，把洗好的螃蟹放入油鍋，壹邊煎，壹邊註意把螃蟹反過來。壹定要反過來，不然螃蟹會煮不完全。當螃蟹顯示成熟的信號時，妳可以把它撈出來，但壹定要註意不要煎太久。