01烤牛排之前，壹定要先把牛排打好，可以用廚房工具打，也可以用保鮮膜把牛排蓋上，直接用手打。
牛排打好後，開始腌制牛排，撒壹點鹽和胡椒粉，均勻的塗在牛排的兩面，腌制半個小時。
在腌制好的牛排上均勻的塗上黃油，塗上黃油，這樣烤出來的牛排顏色會好看很多，也不會顯得太幹。
最後把牛放進烤箱，把烤箱調到230度，烤8分鐘。
8分鐘後，取出牛排，翻過來，再烤5分鐘。這樣，美味的烤牛排就做好了。