羅非魚清蒸步驟(無油版)
1，壹條羅非魚，幹凈，魚兩邊四五刀。
2.將魚用鹽和料酒腌制10分鐘左右。
3.將腌制好的魚放入盤中，加入姜片和蒜末。
4.倒壹點醬油。
5、放香菜段。
6.蓋上壹層保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個洞。
7.蒸鍋裏放水，大火燒開。
8.當鍋裏的水燒開後，加入蒸層，放入魚。
9.蓋上鍋蓋，開始蒸魚。
10，蒸15分鐘左右，魚就熟了！
11.將魚出鍋，放入魚盤中，將蒸好的魚淋上醬油。