成分介紹
粉皮、洋蔥、杏鮑菇、青椒、紅椒、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、糖和醋。
在家炒粉條的步驟:
1.準備食材。
2.將青椒、洋蔥和杏鮑菇分別切絲。
3.鍋裏燒熱油，放入洋蔥絲翻炒。
4.加入杏鮑菇翻炒
5.加入粉絲和青椒，翻炒，蓋上少許水，燉2分鐘。
6.碗中加入少許蠔油、糖、料酒、醬油、醋調成醬。
7.倒入醬料，大火翻炒，讓醬料均勻滲透到菜裏，撒上蔥花。
8.出鍋了。色澤鮮艷，粉絲柔軟滑爽，口感濃郁。