練習:
牛肉剁成小塊，加入黑胡椒和醬油，抓半勺澱粉，封油，腌制十分鐘。
土豆、胡蘿蔔切成小塊，牛肉少油炒熟撈出備用。
另起鍋用熱油炒蔥、姜、蒜，炒土豆、胡蘿蔔切絲。
加入牛肉，加鹽和糖雞精，翻炒均勻後倒入電飯煲(大米提前洗幹凈)
兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺老抽耗油。加水攪拌，倒入鍋中。加入正常的烹飪水，按下烹飪按鈕。
撒上蔥花、芝麻和黑胡椒碎，攪拌均勻即可食用。