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雲南卷粉米糊的做法和配方是什麽?

準備材料:粘米粉80g,玉米澱粉70g,澱粉35g,清水400g,鹽3g1,工具圖。2、粉漿原料。3.將三種粉末混合,倒入清水中。4.用勺子攪拌均勻。5.攪拌,直到漿液不再呈顆粒狀。6.在盤子上刷適量的油。7.挖漿倒進去。蓋上烤盤就行了。不要濃稠,搖晃均勻。8.把鍋裏的水提前燒開後,把烤盤放在蒸架上,合上鍋蓋,用最大火力蒸。9.半分鐘左右,漿料凝固出現氣泡,顏色變透明,可以取出。10,用刮刀快速刮,即成素香腸,淋上熟油和醬汁。