1.手抓羊肉:手抓羊肉是青海十大經典名菜之壹。它的肉紅白相間，肥而不膩，油而脆，嫩而軟，非常好吃。
2.酸奶:西寧城東十裏鋪的酸奶不是“喝”而是“吃”。厚厚的壹碗，吃之前能聞到淡淡的奶香味。畫龍點睛的是最上面壹層蜜餞，非常好吃。
3、羊肉鍋:大塊羊肉，土豆，圓粉，蔥底，香香的，吃後鮮美，回味無窮。
4.甜糖:是西寧當地人喜愛的消食消暑飲品。