燒烤牛肚的腌制方法是什麽？

1，牛肚壹直是很受歡迎的肉類，有著不同於豬肉的鮮嫩風味，但又沒有羊肉那種明顯的腥味，讓人不舒服。堪稱口感好、營養高、受眾廣的“肉模”。

2.牛肚洗凈，切塊備用。

3.用錘子把牛肉打壹下，腌起來味道會更好。

4.加入鹽和白糖腌制。

5、倒入適量的白酒，會更香。

6.加入蛋清和生粉，慢慢用手抓勻。用手抓味道會更快更均勻。

7.加入少許洋蔥調味，腌制50分鐘。