材料/工具
海帶:適量；
豬裏脊肉:適量；
色拉油:適量；
雞精:2克；
鹽:少許；
醬油:5g；
茶油:少許；
澱粉:適量；
海帶炒肉絲的制作方法
將海帶用溫水浸泡至鹹度適中，撈出切成條狀備用。
豬裏脊肉切成小塊，放入碗中，加入色拉油、醬油和澱粉，攪拌均勻，腌制片刻。
取油鍋，放入豬裏脊肉，翻炒片刻，放入大海，根據鹹度加鹽，(鍋幹了，可以加點水)繼續燒。等差不多熟了，加入雞精，出鍋裝盤。