方中所稱“谷芽”、“長須谷芽”是指生谷芽，用作去雜不炒、健脾和胃、催乳的原料藥；
炒米芽又稱香米芽、烤米芽。為了將谷芽洗凈，用文火煎至黃色，煎後可健脾開胃，復乳；
焦粒芽是用猛火炒至焦黃的凈粒芽，炒後消食化滯的效果更強。
古雅，中醫的名字。它是禾本科植物谷子成熟果實經發芽、幹燥後的加工品。將小米用水浸泡，保持適當的溫度和濕度，待須根長到6 mm左右時，在陽光下或低溫下晾幹。