冬瓜燉肉的好吃做法如下：
工具/材料：豬肉、冬瓜、料酒、姜、蒜瓣、油、生抽、鹽、醋、清水、鍋、盤子。
1、豬肉切塊，放適量料酒生抽腌制。
2、冬瓜去皮，切厚片備用。
3、鍋內放適量油，放入姜片，放入肉塊翻炒。
4、翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片。
5、放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開，中火燉10分鐘。
6、放入拍碎的蒜瓣。
7、加適量生抽，出鍋即可。