豬肉適量
適量的面粉
食用油適量
洋蔥適量
生姜適量
料酒適量
胡椒粉適量
適量的鹽
兩個雞蛋
適量的胡椒粉
澱粉適量
方法/步驟
1
豬肉洗凈，去皮，切片。加入蔥、姜、料酒、胡椒粉、鹽腌制20分鐘。
2
把碗裏的雞蛋打好，打散，加入少許鹽，胡椒粉，花椒粉，半勺面粉，澱粉調勻。
三
將腌制好的豬肉放入糊中，分別放入油鍋中炸，炸至金黃色。