別名(溫州文成)和老烏鴉瓜(溫州)。根(栝樓根)、果實(栝樓果)、果皮(栝樓皮)、種子(栝樓仁),
葫蘆科栝樓為多年生攀援草本植物,長度可達10米。根莖粗,圓柱形,黃色。莖多分枝和無毛;葉互生,近圓形或心形,雌雄異株;雄花有幾個總狀花序,很少是單生的。花冠裂片倒卵形,雌花單生。子房卵圓形,果實近球形,成熟時橙紅色,開花結果期7 ~ 11月。
1,原料:胡蘿蔔300g,羊肉180g。
2.輔料:水1200ml,料酒3小勺,蔥、姜、蒜末1小勺,糖、鹽適量,香油300g胡蘿蔔0/2小勺,羊肉180g。
3.胡蘿蔔和羊肉洗凈瀝幹水分,胡蘿蔔和羊肉切塊備用。
4.羊肉用開水焯壹下,撈起瀝幹水分。
5、起油鍋,放5湯匙色拉油,將羊肉放入火中翻炒至顏色變白。
6.