2.將黃桃去皮洗凈，然後切成小塊。
3.將黃桃塊倒入鍋中，加入剛剛沒過黃桃的涼水，再加入冰糖，將水燒開。
4、然後打開鍋蓋，用勺子把浮在上層的浮沫撈出來，然後轉小火慢慢煮，直到黃桃變軟，到處都是香味，然後關火。
5.將煮好的黃桃趁熱放入玻璃罐中，保證瓶子處於真空狀態，然後等待其冷卻。冷卻後，將黃桃罐頭放入冰箱。冷藏的時候顯示黃桃罐頭的蓋子是凹進去的，說明已經處於真空狀態，然後隨時可以拿出來吃。