茄子湯的做法大全家常竅門

用料 ?

茄子 1個

面粉 盛米的杯子半杯

蔥 半根

蒜 兩瓣

味極鮮 適量

花生油 平時炒菜的量

鹽 壹平勺

茄子湯的做法 ?

茄子洗凈切長條

加入面粉和適量的水，攪拌成面糊，放入茄條，攪拌均勻，最好每根茄條都掛上面糊

鍋燒熱油，倒入蔥蒜爆香

加入翻拌均勻的茄條，煎到焦黃加入水，壹起加入味極鮮和鹽，大火燒開五分鐘即可出鍋

茄子獨有香味的壹碗鹹湯