材料:蘿蔔1，肉半盤，香菜3根，姜壹小塊，蠔油1勺，醬油半勺，鹽1勺，胡椒粉半勺，澱粉1勺。
做法:1，往肉餡中加入1大勺蠔油、半勺生抽、少許鹽、半勺胡椒粉和1大勺澱粉，朝壹個方向攪拌，腌制片刻。
2、將肉餡揉成壹團，團不需要太大。
3、蘿蔔洗凈去皮切成細絲，香菜洗凈切成段備用。
4.鍋中加適量水，煮至微沸，改最小火，將肉餡放入湯鍋，水開後撇去浮沫。
5.再煮五六分鐘。所有球浮起後，加入蘿蔔絲。蘿蔔煮熟後，加入少許鹽和胡椒粉調味，撒上香菜拌勻。