醬豬心的家常做法醬豬心怎麽做？

1，主料:新鮮豬心2000克。調料:精鹽25g，醬油50g，料酒30g，蔥30g，姜片15g，香料包1(內有花椒、胡椒、桂皮、大料、砂仁，茴香2g，丁香2g)。

2.用清水反復清洗豬心=F凈。

3、鍋中放水加熱，將豬心放入鍋中，撈出用冷水淋壹下。

4.將1.500g清水放入鍋中，加入所有調料和調料包，燉至10分鐘後，再放入豬心，待醬汁沒有血水時取出(用筷子紮好)。吃的時候切片裝盤。