三鮮面怎麽做？三鮮面條怎麽吃？

1，材料:菠菜面切片200g，韭菜125g，熟蟶子肉50g，黃花菜30g，料酒蔥姜汁10g，精鹽雞精3g，味精1g，花椒0.5g，植物油200g。

2.將韭菜切成段。將面條用刀切開，放入沸水鍋中，用中火煮至熟，然後取出，放入冷水中，取出瀝幹水分，放入盤中。

3.鍋裏燒熱油，放入蒜絲，翻炒豬肉，翻炒黃花菜。加入料酒和蔥姜汁翻炒至熟。

4.加入韭菜，攪拌均勻。加入雞精、味精、胡椒粉、鹽攪拌均勻至熟。取出平底鍋，盛在盤子裏的面條上。