羊蠍子火鍋裏有什麽？

羊蠍子火鍋是以蠍子為主料，配以肉片、粉條、凍豆腐、大白菜、白蘿蔔、海帶、冬瓜、香菇等其他配菜制成的火鍋。另外，需要的食材有油、蔥、姜、高良姜、茴香、香葉、料酒、白糖、醬油等。

羊蠍子火鍋裏有什麽？

羊蠍子火鍋有清湯和麻辣。清湯和火鍋骨湯濃郁可口，麻辣火鍋風味十足，麻辣鮮香。

羊蠍子是完整的羊脊骨，因其形狀與蠍子相似，故稱羊蠍子。

做蠍子最主要的香料是高良姜，可以讓羊肉的腥味變得醇厚。