2.將新鮮百合用清水沖洗幹凈，然後剝去外層有黃色斑點的花瓣，取裏面潔白幹凈的嫩花瓣進行拆解。
3、鍋中放入適量熱水，大火燒開後將芹菜片和鮮百合花瓣放入鍋中，迅速撈出瀝幹水分，放入冷水中冷卻備用。
4.用中火加熱鍋中的油。五成熱時，放入蔥花炒香。然後加入芹菜片、百合花瓣和鹽，大火翻炒幾次。
5.最後撒上紅菜絲和胡椒粉裝飾。