2、先把蝦處理好，剪掉蝦須，打開背部，取出蝦線。
3.用刀在蝦身上劃幾刀，這樣蒸的時候就不會卷曲了。
4.粉絲提前把頭發泡在溫水裏，然後用剪刀剪短。
5.風扇提前分布到有溫水泡的盤底。
6.鍋裏燒熱油，倒入蒜沫，然後把油撈出備用。
7.蝦用檸檬汁腌制後，鋪在粉條上，裝盤。
8.簡單調個醬:2大勺醬油+1大勺白糖，攪拌均勻澆在蝦身上，再撒上蔥花。